Ces nouilles sont parfaites pour réaliser la recette de la soupe de nouilles "au couteau" ou Kalguksu.

Ces nouilles fines et plates ont une bonne tenue en cuisson, ce qui leur permet de bien accompagner un bouillon pour faire la fameuse recette des nouilles kalguksu.

Conseils d'utilisation :

Cuire ces nouilles 5 à 6 minutes dans de l'eau bouillante (800 ml d'eau environ pour 100g de nouilles sèches).

Egoutter puis rincer les nouilles à l'eau froide dans une passoire.

Mélanger les nouilles cuites dans le bouillon de votre choix.