Ces nouilles sèches pour spécialement conçus pour être mangées avec la sauce Jjajang, pour réaliser la recette des Jjajangmyeon.

Ces nouilles fines et plates, très proches des Udon classiques vont parfaitement s'allier avec la sauce de la fameuse recette des nouilles à la pâte de soja noire, pour un résultat très réussi.

Conseil d'utilisation :

Cuire ces nouilles environ 6 minutes dans de l'eau bouillante (800 ml d'eau environ pour 100g de nouilles sèches).

Egoutter puis rincer les nouilles à l'eau froide dans une passoire.

Mélanger les nouilles avec la pâte de soja noire cuite et dégustez.